BLOG KP HOME – Cataplanas, recetas, cocina, hogar

Destacar en la hostelería con cataplanas para restaurantes

La crisis actual está llevando a las empresas a tener que reinventarse y diferenciarse para poder sobrevivir. En el caso de los pequeños negocios, esta situación puede ser más crítica ya que son los que realmente lo están pasando mal. En todos los sectores las pequeñas y medianas empresas sufren las consecuencias de una crisis que les deja sin clientes que puedan consumir sus productos, y así es muy difícil que puedan mantenerse a flote. leer más…

Caldereta de rape y marisco con Cataplana

En esta receta vamos unir en un solo plato una receta tradicional mediterránea como es la caldereta de marisco con un plato típico de la gastronomía portuguesa: la cataplana de Rape.

La fusión de estos sabores encaja a la perfección y estamos seguros que los resultados os van a sorprender, sobre todo si nunca habéis cocinado con cataplana. leer más…

Regalo sorpresa para la cocina: cataplanas

Cada año tenemos marcadas algunas fechas, ya sean celebraciones de aniversario o fiestas anuales, en que los regalos y las sorpresas forman parte de la magia de esos momentos. Y como cada año, tenemos que pensar un regalo original, ya sea comprado individualmente o entre el grupo de amigos, para sorprender y gustar. leer más…

Cataplana de Pollo

Cocinar con cataplanas es la mejor forma de llevar una vida saludable, ya que,  los alimentos se cocinan al vapor, manteniendo así todos sus nutrientes y propiedades. Además, de este modo evitamos grasas y los productos mantienen su sabor original. Tanto las verduras como las carnes, quedan deliciosas cuando se  cocinan con las cataplanas. El pollo con verduras un plato muy común en todo el mundo y también se puede cocinarlo con cataplanas. leer más…

Cataplana de Marisco

Los platos que se cocinan con la cataplana también son denominados cataplanas. Así pues, las cataplanas de marisco son uno de los  platos más tradicionales. El sur de Portugal es muy bien conocido por su buena cocina y precisamente de ahí, de Algarve en concreto, son originarias las cataplanas. Todo un manjar para el deleite de nuestro paladar. leer más…

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