Cataplana de Pollo

Cataplana de Pollo

Cocinar con cataplanas es la mejor forma de llevar una vida saludable, ya que,  los alimentos se cocinan al vapor, manteniendo así todos sus nutrientes y propiedades. Además, de este modo evitamos grasas y los productos mantienen su sabor original. Tanto las verduras...
Cataplana de Marisco

Cataplana de Marisco

Los platos que se cocinan con la cataplana también son denominados cataplanas. Así pues, las cataplanas de marisco son uno de los  platos más tradicionales. El sur de Portugal es muy bien conocido por su buena cocina y precisamente de ahí, de Algarve en concreto, son...